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琵琶湖の美味しい冬の味覚
〈近江今津／西友〉のブログをご覧いただき、ありがとうございます😊
今日は一年ぶりの店頭販売となる『ひうを煮』をご紹介します❗️
「ひうを」は漢字で『氷魚』と書きます。
名前のとおり透明な体をしていて 氷のように透き通った見た目から
「琵琶湖のダイヤモンド」とも呼ばれています。
この氷魚が成長すると 琵琶湖を代表する魚の一つ
『小鮎』になるんです😲
苦味もなくて食べやすく 「釜揚げ」や「かき揚げ」にしても美味しい『氷魚』ですが
西友では佃煮にして販売しております❗️
やわらかくて、そのまま食べたり
ご飯のおかずにもよく合います✨
ぜひ一度、西友の『ひうを煮』をご賞味ください😆
ひうを煮
（80g入）税込1,036円
※要冷蔵
