秋薫るゆず緑茶🍵

こんにちは、本館地1階〈福寿園〉です！

実りの秋・食欲の秋を彩る旬の味や人気の美味で、あなたの推しグルメを見つけてみませんか？

今回は、大丸心斎橋店のホームページ内“秋の味覚特集”にも掲載されている『ゆず緑茶』をご紹介します✨️

▷ゆず緑茶（ティーバッグ3g×10袋）税込1,296円

※香料を使用しています。

うまみの強い宇治かぶせ茶に、ビタミンCが多く含まれる国産ゆず果皮をブレンドして仕上げた、秋冬限定のフレーバーティーです◎

かぶせ茶とは、摘採前の7〜10日ほど茶園に覆いをかけ、日光を遮って育てる日本茶のこと☺

遮光することで渋みが抑えられ、お茶のうまみ成分テアニンが豊富に含まれるため、玉露と煎茶の間のようなまろやかな味わいと美しい抽出液の色が楽しめます！

この厳選したかぶせ茶のまろやかなうまみに、ゆずの甘酸っぱい風味がほのかに溶け込んだ、フルーティーな味わいが特徴ですよ✨️

こちらは、茶殻の処理が簡単で使いやすいティーバッグタイプ◎

茶葉が立体的に広がる三角錐型で水が通り抜けやすく、豊かな風味を短時間で抽出できます☺

《お湯出しの淹れ方》

①カップにお湯を注ぎ、あらかじめ温めておきます。（温まったらお湯は捨てます。）

②カップにティーバッグ1袋を入れ、熱湯120mLを注ぎます。

③ソーサーなどで蓋をして、1分半抽出します。

④ティーバッグを軽く1〜2回揺すり、絞らずに取り除いて完成です。

お好みでゆずジャムなどの甘みを足すのもおすすめ！

《水出しの淹れ方》

①カップにティーバッグ1袋を入れ、水120mLを注ぎます。

②15分置き、ティーバッグを軽く1〜2回揺すり、絞らずに取り除いて完成です。

みずみずしい香りとうまみがしっかり感じられますよ✨️

【おすすめのフードペアリング】

▶お湯出しなら…

栗の甘露煮・ようかん・フィナンシェ・バターサンドなど、濃厚な甘さやリッチなバター感を持つスイーツと相性抜群◎

▶水出しなら…

梨・柿・ゼリー・琥珀糖・干菓子など、みずみずしい食感やさわやかな甘みの食材が『ゆず緑茶』の魅力を引き立てます☺

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本館地1階〈福寿園〉
※大阪市プレミアム付商品券2026（電子（アプリ）クーポン region PAY) 取扱店舗）

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