琵琶湖産『もろこ煮』

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〈近江今津／西友〉では、琵琶湖で獲れた川魚の佃煮を多数ご用意しております⭐︎

今日は、その中の一品『もろこ煮』をご紹介いたします(๑•̀‧̫•́๑)

まず、「もろこ」がどんな魚なのか、簡単にご説明しちゃいますね⭐︎

西友で出している「もろこ」というのは、琵琶湖固有種の【ホンモロコ（本諸子）】のことで

コイ科の中で最も美味しいとされる高級淡水魚です＼_(・ω・//)

脂が乗って骨も柔らかく、臭みが少ないので塩焼きに天ぷら、甘露煮にしたりと

いろいろな食べ方ができるんです🌟

西友ではそんな「もろこ」を佃煮として販売しております‪⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝‬

ぜひ一度、琵琶湖特産の「もろこ」をご賞味ください✨

もろこ煮（80g入）税込864円（要冷蔵）

大丸心斎橋店 本館地1階

〈近江今津／西友（にしとも）〉

TEL：06-6121-7886（直通）