ほっこり湯豆腐

 

 

こんにちは、〈神宗〉です⛄

 

 

年末からお正月にかけて、人と会う機会が増え、

少し食べすぎてしまったなと思われている方も

多いのではないでしょうか？🧠

 

そんなときに、

ほっこり温まる湯豆腐は

いかがでしょうか？

 

お好みでネギや大根おろし、おろし生姜を

薬味にすれば、満足の一品に！

 

たっぷりと、とろろ昆布をかけて

召しあがってください😆

 

 

 

※写真はイメージです。

 

 

昆布だしに酒、醤油で味付けをし、

豆腐を入れて炊き、

とろろ昆布、薬味を入れて完成です♪

 

 

 

 

↓↓使用したのはこちら↓↓

 

 

商品名：とろろ昆布

 

内容量：40g

 

商品価格：税込648円

 

＊売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

 

 

北海道産の天然昆布100％のとろろ昆布で、

ふわっとしたやわらかさと、上品な甘さが特徴です。

 

神宗のとろろ昆布は、

酸味が少なく食べやすいですよ☺

 

 

 

 

※写真はイメージです。

 

 

 

とろろ昆布の豆意識💡

 

 

とろろ昆布をだしの中につけると、とろりと粘りがでてきます。

 

この粘りの正体は、フコイダンとアルギン酸。

この2つの成分は脂肪分や糖分の体内吸収を抑える働きがあり、

血中コレステロールの抑制や高血圧や動脈硬化を

予防する効果が期待できます。

 

 

とろろ昆布は角切りの昆布よりも

フコイダンとアルギン酸がより多く抽出されます。

 

なぜとろろ昆布は

角切りの昆布に比べてフコイダンとアルギン酸が豊富なのでしょうか❓

 

それは昆布を圧縮してブロック状にして薄く削るので、

昆布の細胞が細かく裁断されて、あますことなく成分が出ているからです。

 

とろろ昆布を食事の最初から摂ると、

フコイダンやアルギン酸が腸内で待ち構えて、

食事の余分な脂肪や糖分を体外に排出してくれます。

 

 

 

💡来たる2月2日（日）の節分の日に、

恵方巻と一緒に

とろろ昆布のお吸いものをいただくのもおすすめです👀

 

 

 

 

 

 

もう一つお知らせ📯

 

1月15日（水）から販売

 

ちりめんとくるみの生姜仕立て

 

のご紹介です。

 

 

 

甘辛い味付けでふっくら柔らかく炊きあげられた

ちりめんじゃことくるみの食感が絶妙な佃煮です。

 

ほのかな生姜がアクセントに！

 

温かいごはんはもちろん、

おにぎりやお酒のおつまみにもぴったりですよ😋

 

 

　　　　　　　　　　

 

商品名：ちりめんとくるみの生姜仕立て

 

内容量：80g

 

商品価格：税込972円

　

販売期間：1月15日（水）〜

 

 

＊売り切れの際はご容赦くださいませ。

 

 

※いずれも食品盛り付け容器は商品に含まれません。盛り付けは一例です。

 

 

　　　　　　　　　　

 

最後までお読みいただきありがとうございました👋

 

 

 

 

 

 

〈神宗〉

 

大丸心斎橋店 本館地1階