年初めの数量限定❗利尻椎茸昆布✨🎍

大阪の老舗、神宗です。

あけましておめでとうございます。

旧年中はお客様に大変御愛顧いただき

誠にありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

今回ご紹介させていただくのは

1/2(月)より数量限定販売、

椎茸の旨みたっぷりの

『利尻椎茸昆布』です。

国産の原木栽培干し椎茸と

北海道道北産の天然利尻昆布を

じっくりと丁寧に炊き上げ、

旨みを凝縮させました。

●道北産天然利尻昆布をふっくらと

炊き上げました

同じ北海道で獲れた昆布でも、

育て方や漁獲地によって、

味・形・柔らかさなどが異なります。

神宗では伝統の味を守るために、

道北産天然利尻昆布を厳選しました。

利尻昆布は、透明で風味の良い

高級だしがとれ、関西では京都を

中心に会席料理などに使われます。
じっくりと時間をかけて炊き上げることで、

ふっくらと柔らかく、

利尻昆布のおいしさが引き出されます。

●国産の原木栽培干し椎茸

一般的に、椎茸の栽培は

「原木栽培」と「菌床栽培」に大別されます。

神宗が利尻椎茸昆布に使用しているのは、

国産の、「原木栽培」された椎茸のみ。

また、生ではなく干した椎茸には、

旨み、香り、栄養がぎゅっと

凝縮されています。

神宗こだわりの椎茸を、

天然利尻昆布と一緒に

丁寧に炊き上げています。

椎茸の旨みがたっぷりとしみ込んだ

甘みのあるやわらかな昆布は、

天然利尻昆布の旨みと相まって、

よりいっそうおいしさが増しています。

そのままご飯に乗せるのはもちろん、

お茶漬けにすると椎茸の旨みが広がって

とてもオススメです🍚

おせち料理にも使われる椎茸や昆布は

昔から縁起物として用いられており、

お正月にぴったりです💡

是非この機会にご賞味下さいませ。

1/2(月)より数量限定販売いたします。

皆様のご来店をお待ちしております。

大丸梅田店地下１階神宗売場の営業時間は、

元日は休業、

1/2(月)のみ 9：30～20：00

1/3(火)より 10：00～20：00

でございます。

『利尻椎茸昆布』　90g　税込1080円

※原材料に調味料（アミノ酸等）を使用しています。