れんこんの塩昆布はさみチーズ焼き
こんにちは、〈神宗〉です。
澄み渡る秋空が心地よく感じられる頃となりました🌾
気候も良く食欲も増す季節ですよね🍁
そこで、
今が旬のれんこんとおにぎり塩昆布（ごま入り）を使った
アレンジ料理のご紹介です。
れんこんの塩昆布チーズはさみ焼き
※写真は調理例です。
れんこん100g（何gでも可）
おにぎり塩昆布（ごま入り）お好みの量
ピザ用チーズ適量
大葉（あれば）適量
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作り方
①れんこんは皮をむいて2～3mmの厚さに切り、 チーズとおにぎり塩昆布（ごま入り）をのせ、 またチーズ・れんこんをのせる 。 ※チーズははみ出しているくらいの方が 焼いたときにカリカリして美味しい。
弱～中火でじっくりこんがりするまで焼く。
両面こんがり焼く。 ※裏返しの時点で一度れんこん同士が剥がれるが気にせず重ねる。
④あれば大葉を添えて盛る。
挟みにくかったら、れんこんスライスの上に チーズと塩昆布をのせて両面焼くだけでも○。 |
こちらのレシピは、山本ゆりさん考案になります。
神宗公式ホームページに掲載されています。
ほかのレシピもたくさん載っていますので
ぜひ、参考にしてみてくださいね！
↓使用したのはこちら↓
おにぎり塩昆布 ごま入り
内容量：210g
価格：税込1,080円
※売り切れの際はご容赦ください。
細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、
ごまを合わせた昆布の佃煮です。
昆布のうま味とごまの香ばしい風味で、
おにぎりはもちろんさまざまな料理にもお使いいただけます。
たっぷり210gの大容量ですので、存分に召しあがってください。
最後までお読みいただきありがとうございました👋
〈神宗〉
大丸心斎橋店 本館地1階
