もっとも著名なシェフのひとり、アラン・デュカスのビスキュイ

2022年9月、パリにオープンした「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」同様に、

アラン・デュカスが独自の専門工房で製造販売を行うブランドとして生み出したビスケット専門店です。

素材に向き合う料理人の発想で仕立てられる”ビスキュイ“は、複雑に重なる食感に究極の味わいが広がります。

日本限定販売の「バー・セレアル」

バー・セレアル（14枚入）税込4,968円

カボチャやヒマワリの種、ヘンプシード、アマニの実など8種類の穀物や種を使った商品。

ザクザクとした歯ごたえとプチプチと弾けるような食感をお楽しみいただけます🐿️💛

原材料に⼩⻨粉が入っておらず大地の恵みを存分に味わえる一品は甘さ控え目でお酒のお供や朝食にも！

香ばしいバターの風味が人気の

「ピュール・ブール」

ピュール・ブール（14枚入）税込4,968円 ／（20枚入）税込7,020円

アラン・デュカスの思い出に残る“おばあちゃんが作ってくれたバター風味のビスケット”を再現したレシピ。

サクサク、ほろほろと軽やかな口当たりと香ばしく優しいバターの風味が口いっぱいに広がり、

溶けていくような食感が儚くも贅沢なビスケットです🧈👨‍🍳

「ピュール・ブール」と「バー・セレアル」を組み合わせた2⽸セット（各14枚入 税込9,720円）も販売。

フランス定番、風味豊かなバターを使用したビスキュイと日本限定の味を同時に楽しめます。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」こだわりのビスケットを堪能できるのは関西ではここだけ！

大丸心斎橋店へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております☺️