コロッケと・・・神戸水野家

水野家では食材へのこだわりと、製法へのこだわりを大切にし、じゃがいもは北海道産を中心に使用しその時々で最高の産地と品種を厳選。
玉ねぎは淡路産をしっかり炒めて甘味を出し、肉は黒毛和牛のみを用いて肉と脂とをバランス良く調合。
ラードとヘットをブレンドした揚げ油にも、こだわりがいっぱい詰まっています。
水野家のコロッケならではの自然な甘味や旨味は、こうしたこだわりの積み重ねの中から生まれるコロッケです。